Der 8. Tag - die Woche 32

Berlin hat sich gastronomisch völlig neu erfunden und eine Art “Nationalitäten-unabhängiges Selbstverständnis” entwickelt, sagt Hinnerk Clausen. Immer weniger gehe es um die Frage, was es auf den Tellern gebe, als darum, was es nicht gebe. Millionen Menschen würden in die Hauptstadt reisen, um Gast in jenen Restaurants, Bars und Lokalen zu sein - und um teilzuhaben an der Vielfalt und der Philosophie der Betreiber.

Im Achten Tag porträtiert Clausen die Food-Szene Berlins und ruft uns dazu auf, Restaurants, Bars und Lokalen die ihnen zustehende Wertschätzung entgegenzubringen - gerade jetzt.

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