Sonja Floto-Stammen
Position: Pioneer ExpertVita
Sonja Floto-Stammen ist promovierte Forscherin und Dozentin an der Fontys Hochschule in den Niederlanden. Sie beschäftigt sich mit der Frage, wie eine nachhaltige Ernährungstransformation gelingen kann – orientiert an den Werten der Gesellschaft.
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The Pioneer Expert
Veröffentlicht in The Pioneer Expert von Sonja Floto-Stammen.
Die Ernährung von morgen: Zwischen Tradition und Zeitgeist
Wie wir Werte, Verantwortung und Nachhaltigkeit beim Essen vereinen können.
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