{"data":{},"content":[{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"„Wer gut essen will, kauft Aktien“, sagte einst Börsenlegende ","nodeType":"text"},{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"André Kostolany","nodeType":"text"},{"data":{},"marks":[],"value":". Umgekehrt gilt das aber auch: „Wer gute Aktien will, kauft Essen“.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Denn kaum etwas schätzen Anleger so sehr wie die Vorhersehbarkeit. Und die ist nirgends sonst so gegeben wie beim Investmentthema Ernährung: Gegessen wird immer.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Allerdings verändern sich auch Essgewohnheiten: Fleisch war gestern, alternative Proteine sind heute gefragt. Grund dafür: Die Weltbevölkerung wächst, wird wohlhabender und klimakritischer. Produkte wie Sojaschnitzel, Erbsensteaks und Laborfleisch könnten die Zukunft gehören – und damit auch Aktien von Unternehmen, die solche Produkte herstellen. ","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[{"type":"bold"}],"value":"Godo Röben","nodeType":"text"},{"data":{},"marks":[],"value":" ist vom Marktpotenzial der alternativen Proteine überzeugt. Der ehemalige Geschäftsführer Marketing und Forschung & Entwicklung der ","nodeType":"text"},{"data":{},"marks":[{"type":"italic"}],"value":"Rügenwalder Mühle","nodeType":"text"},{"data":{},"marks":[],"value":" trug maßgeblich dazu bei, das Traditionsunternehmen zum Veggie-Marktführer in Deutschland zu wandeln. Heute ist er als Investor und Aufsichtsrat in verschiedenen Lebensmittelunternehmen tätig. ","nodeType":"text"},{"data":{},"marks":[{"type":"italic"}],"value":"The Pioneer","nodeType":"text"},{"data":{},"marks":[],"value":" sagt er:","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{"target":{"metadata":{"tags":[],"concepts":[]},"sys":{"id":"2JHMpkDIlFkSCqXTFQ7th7","type":"Entry","createdAt":"2024-05-08T11:51:05.979Z","updatedAt":"2024-05-08T15:09:51.505Z","publishedVersion":6,"revision":3,"contentType":{"sys":{"type":"Link","linkType":"ContentType","id":"quote"}},"locale":"de"},"fields":{"text":"Die Fleischindustrie stößt sowohl, was ihren Ressourcenverbrauch angeht, wie auch im Hinblick auf ethische Fragen schon bald an ihre Grenzen. Die Realität der Tierzucht sind meistens Massentierhaltung oder ‚Schweine-Hotels' in China. Tierwohl und Lebensmittelqualität lassen sich so sehr schwer herstellen."}}},"content":[],"nodeType":"embedded-entry-block"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Aus Röbens Sicht werden die planetaren Grenzen der Fleischzucht in den nächsten Jahren erreicht. Beispiel Wasser: Um ein Kilogramm Rindfleisch zu erzeugen, werden 15.000 Liter Wasser benötigt. Der überwiegende Anteil des Wassers wird für die Futterherstellung – Soja und Weizen – genutzt. Wo früher das Regenwasser zur Bewässerung ausreichte, muss in Zeiten sich ausbreitender Trockenheit immer öfter künstlich nachgeholfen werden.","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Darum wird ein Wandel stattfinden müssen. Röben sagt:","nodeType":"text"}],"nodeType":"paragraph"},{"data":{"target":{"metadata":{"tags":[],"concepts":[]},"sys":{"id":"2AwT93cjTrNhs5MXRPw9q8","type":"Entry","createdAt":"2024-05-08T11:50:41.868Z","updatedAt":"2024-05-08T11:50:41.868Z","publishedVersion":2,"revision":1,"contentType":{"sys":{"type":"Link","linkType":"ContentType","id":"quote"}},"locale":"de"},"fields":{"text":"Optimistische Studien gehen davon aus, dass bis zur Jahrhundertmitte die Menschen weltweit 80 Prozent ihrer Proteine aus alternativen Quellen beziehen werden. Und auch wenn es nur 50 Prozent sein werden, ist das Marktwachstum noch immer enorm. Aktuell liegen wir gerade mal im einstelligen Prozentbereich."}}},"content":[],"nodeType":"embedded-entry-block"},{"data":{"target":{"metadata":{"tags":[],"concepts":[]},"sys":{"id":"3Cdbj7BHkojQ7fIavDYHM4","type":"Entry","createdAt":"2024-05-08T11:58:03.452Z","updatedAt":"2024-05-08T11:58:03.452Z","publishedVersion":4,"revision":1,"contentType":{"sys":{"type":"Link","linkType":"ContentType","id":"imageWithMeta"}},"locale":"de"},"fields":{"id":"SW1hZ2VXaXRoTWV0YS0zQ2RiajdCSGtvalE3ZklhdkRZSE00X19fMzIzMjE3ZjY0M2MzZTNmMWZlNzUzMmU3MmFjMDFiYjA3NDhjOTdiZQ","url":"//image-service.thepioneer.de/show/mj324dykhxwi/2NB5geoPGUPIEMmhwMVOsZ/8531f284a584261ece5c38080fe7bdc9/Foto_03.08.23__12_25_07__1_.jpg","preview":"","width":1280,"height":854,"assetId":"2NB5geoPGUPIEMmhwMVOsZ","link":null,"copyright":"privat","title":"Godo Röben","caption":"Godo Röben","description":"","alt":"Godo Röben","fileSize":466988,"contentType":"image/jpeg"}}},"content":[],"nodeType":"embedded-entry-block"},{"data":{},"content":[{"data":{},"marks":[],"value":"Dieses Marktwachstum schafft bei Anlegern Begehrlichkeiten und hat in der Vergangenheit schon manche vegane Aktien nach oben katapultiert. 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